W budowie skóry można wyróżnić trzy warstwy:

Naskórek, w którym najważniejsze są komórki wytwarzające białko keratynę,

Skórę właściwą, której głównym składnikiem jest gęsta sieć przeplatających się włókien tkanki łącznej między którymi leżą naczynia krwionośne (zwężające się pod wpływem stresu) i zakończenia nerwowe;

Tkankę podskórną utworzoną z włókien łącznotkankowych między którymi jest tłuszcz.

Skóra spełnia kilka bardzo istotnych funkcji:

Ochronne - stanowi główną, naturalną barierę oddzielającą środowisko wewnętrzne od zewnętrznego chroniąc organizm przed wtargnięciem do wnętrza drobnoustrojów i innych zanieczyszczeń (łój wraz z resztkami potu nadają skórze nieco kwaśny odczyn, co zabezpiecza przed rozwojem drobnoustrojów);

Regulacyjne -skóra pełni funkcje regulacyjne w utrzymywaniu stałej temperatury ciała dzięki naczyniom krwionośnym, które rozszerzają się w wysokiej temperaturze, a w niskiej zwężają;

Wydzielnicze - skóra produkuje łój i pot (gruczoły znajdują się w skórze właściwej);

Odbioru informacji ze świata zewnętrznego - co jest możliwe dzięki zakończeniom nerwowym - receptorom bólu, ciepła i dotyku.

Właściwe pielęgnowanie skóry umożliwia spełnianie wszystkich jej funkcji, chroni ją przed uszkodzeniami oraz powoduje, że zachowuje ona atrakcyjny wygląd. Oprócz codziennej higieny szczególny wpływ na naszą cerę ma odpowiednia dieta dostarczająca optymalną ilość witamin A, E i C, witamin z grupy B, cynk i niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe.

Witamina A stymuluje odnowę i złuszczanie się naskórka, wpływa na procesy keratynizacji. Udrażnia ujścia gruczołów łojowych i ogólnie reguluje ilość wydzielanego łoju. Bardzo ważne jest to, że witamina A zatrzymuje wodę w skórze, przez co niejako uodparnia ją na zmiany pogodowe.

Przy jej braku może dojść do hiperkeratozy (tzw. skóry ropuchy).

W produktach zwierzęcych (np. w wątróbce) witamina A występuje w postaci retinolu, a w produktach roślinnych jako b -karoten, który jest przeciwutleniaczem (czyli może między innymi wpływać na to aby nasza skóra zachowała na długie lata młodzieńczą elastyczność). Znakomitym naturalnym źródłem witaminy A są suszone morele. Tylko 100g tych owoców zaspokaja aż 163% dziennego zapotrzebowania na tę witaminę.

Powszechnie znanym jest fakt, że dobrym źródłem witaminy A jest marchewka, ale niewiele osób wie, że prawie równie wysoką zawartość tej witaminy ma suszona morela.

Witaminę E nazywa się witaminą młodości, gdyż może hamować starzenie się organizmu. Wynika to z tego, że jest ona bardzo ważnym przeciwutleniaczem tzn. zwalcza wolne rodniki. Witamina ta wpływa też na metabolizm tkanki łącznej z której zbudowana jest nasza skóra. Niezastąpionym pokładem witaminy E są orzechy laskowe, których 100g odpowiada 387% dziennego zapotrzebowania!

Oprócz olejów roślinnych w ścisłej czołówce najlepszych źródeł tej witaminy są orzechy laskowe, nasiona słonecznika i migdały.

Witamina C ma bardzo ważny wpływ na syntezę kolagenu - białka, z którego w dużej mierze zbudowana jest nasza skóra. Witamina ta wzmacnia też naczynka krwionośne i chroni przed promieniowaniem ultrafioletowym.

Najlepszym źródłem witaminy C są świeże owoce, zwłaszcza porzeczki, głóg, owoce cytrusowe.

Witaminy z grupy B również wpływają na nasz wygląd. Niedobór B6 powoduje stany zapalne skóry i błon śluzowych oraz łojotok. Jeśli brakuje witaminy B5 skóra nadmiernie rogowacieje, a przy niedoborze B2 pękają nam kąciki ust. Do witamin z grupy B należy też biotyna, czyli witamina H. Przeciwdziała ona zapaleniom skóry i jest niezbędna dla przemiany materii. Jej niedobór powoduje niezdrowe, matowe zabarwienie skóry.

Źródłem witamin z tej grupy są produkty mleczne i zbożowe. Dużo witamin B jest w roślinach strączkowych, ale też w migdałach i orzechach włoskich (około 40% dziennego zapotrzebowania na B2 jest w 100 gramach migdałów i tyle samo na B6 w orzechach włoskich).

Cynk przeciwdziała chorobom skóry, m. in. trądzikowi młodzieńczemu oraz ropowiczemu i krostowemu zapaleniu skóry.

Istnieje wiele bakalii, które pozytywnie wpływają na wygląd oraz zdrowie skóry. Suszone owoce brzoskwini dostarczają duże ilości beta � karotenu czyniącego skórę jedwabistą, gładką i promienną. Podobne właściwości ma papaja. Nasiona sezamu z kolei wzbogacają dietę w duże ilości witaminy B1 i B2 oraz cynku, których kompleks skutecznie zapobiega trądzikowi i nadaje skórze ładny wygląd.

Po zarodkach i otrębach pszennych następnym źródłem cynku są pestki dyni.

NNKT czyli niezbędne nienasycowne kwasy tłuszczowe pełnią rozliczne funkcje w organiźmie, w tym również mają znaczący wpływ na łamliwość naczynek krwionośnych co jest istotne przy tzw. cerze naczynkowej.

Świetnym źródłem NNKT są oleje roślinne i margaryny, orzechy arachidowe, orzechy włoskie i nasiona słonecznika.

Co to są wolne rodniki?

Wolne rodniki są cząsteczkami związków organicznych, które pozbawiono jednego elektronu. Są one przez to bardzo aktywne i dążą do tego aby za wszelką cenę jak najszybciej uzupełnić ten brakujący elektron. Czynią to reagując z cząsteczkami białek, tłuszczów czy kwasów nukleinowych odbierając od nich potrzebny elektron i niszcząc ich strukturę.
W efekcie wolne rodniki niszczą nam zdrowie, uszkadzają skórę, a nawet mogą powodować powstanie nowotworów i przyczyniać się do rozwoju miażdżycy.
Nienaturalny tryb życia, zanieczyszczone środowisko i zła dieta powodują powstawanie większej ilości wolnych rodników niż w dawnych czasach.
Można jednak z nimi walczyć, a najlepszym sposobem są tzw. antyoksydanty, czyli przeciwutleniacze. Należą do nich m.in. witaminy A, C, E. Ich elektrony bardzo chętnie reagują z wolnymi rodnikami, a przez to oszczędzane są cząsteczki budujące nasze komórki.
Oczywiście można stosować suplementację tych witamin w postaci tabletek. Jednak najlepszym sposobem jest takie komponowanie naszej diety aby była ona bogata w naturalne witaminy A, C i E.

Powszechnie stosowanym zabiegiem upiększającym są maseczki kosmetyczne. My polecamy maseczkę z siemienia lnianego, która zmiękcza naskórek, wygładza go i łagodzi podrażnienia.

Łyżkę siemienia zalać szklanką wody i zagotować aby uzyskać gęstą papkę; następnie ostudzić i nałożyć na twarz zwilżoną gazę, a na nią papkę. Maseczkę należy zdjąć po około 20 minutach, a twarz zmyć tonikiem.

Do ścierania złuszczonego naskórka stosuje się często tzw. peelingi. Polecamy peeling z orzechów laskowych lub migdałów:

Składniki:

1 łyżka drobno zmielonych orzechów laskowych lub migdałów
1 łyżka mleczka oczyszczającego
1 łyżeczka miodu

Wykonanie:

Wszystkie składniki wymieszaj na jednolitą masę, którą delikatnie wmasuj w twarz i szyję. Po kilku minutach spłucz letnią wodą i osusz ręcznikiem.

Poniżej przedstawiamy prosty przepis z produktami, które zawierają dużo ważnych dla naszej urody witamin i składników mineralnych: 

SAŁATKA DLA TWOJEJ CERY:
(dla dwóch osób)

1 - duża pomarańcza

300g gotowanego, brązowego ryżu (może być też biały)

3 - drobno pokrojone, suszone morele

1 - łyżka posiekanych orzechów włoskich

200g gotowanego kurczaka, pokrojonego w plasterki (najlepiej filet)

1 - łyżka posiekanej świeżej mięty

1 - łyżka rodzynek sułtańskich

1 - łyżka oleju arachidowego lub sezamowego ewentualnie oleju z oliwek

sól, czarny pieprz

Obierz pomarańcze, podziel na cząstki. Zdejmij skórkę z cząstek i pokrój je na małe kawałki. Włóż ryż do salaterki, wymieszaj z pomarańczą, morelami, orzechami, kurczakiem, miętą i rodzynkami. Skrop sałatkę olejem, przypraw solą i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj.