Wesoły Słonecznik

Składniki

4 dag słonecznika łuskanego

4 łyżki słodkiego mleka

0,5 kostki margaryny

2 kostki margaryny palmy

2 puszki masy krówkowej kajmak

2-3 paczki herbatników

0,5 szklanki spirytusu

Upiec dwa cienkie jasne biszkopty lub jeden wyższy i po upieczeniu przekroić.

Wykonanie

0,5 kostki margaryny roztopić na wolnym ogniu, dodać słonecznik i 4 łyżki mleka. Wymieszać. Gotować ok. 10 min, następnie włożyć na blaszkę i mieszając co jakiś czas, zapiec w piekarniku na złoty kolor. Dwie kostki margaryny utrzeć i dodać masę krówkową cały czas ucierając. Następnie dodać przestudzony słonecznik.

Biszkopty przełożyć masą, wierzch przykryć herbatnikami nasączonymi spirytusem. Udekorować polewą i posypać płatkami migdała.

Autorką przepisu jest Pani Beata Szczęśniewska - pracownik firmy Polgrunt.