Orzechy pistacjowe jada się na surowo, a najczęściej prażone są w soli, po czym sprzedawane w łupinie. Pistacje są wyjątkowo energetyczne (100 g zawiera 560 kcal), zawierają 21 g białka, 50 g tłuszczu, 25 g węglowodanów, i wreszcie - 6 g błonnika. Wyróżniają się wyjątkowo dużą zwartością żelaza w 100 g produktu, znacznie przekraczającą dzienne zapotrzebowanie organizmu na ten pierwiastek.

Dostępne w opakowaniach: 250 g, 400 g